Il pulled chicken Toast è un concentrato di golosità ed equilibrio di sapori.
Per prima cosa impreziosiamo i nostri petti di varie spezie, da tela bianca diventano come quadri di Pollock. La cottura è lenta e a bassa temperatura. Come felini ci avvinghiamo su di essi e li sfilacciamo senza pietà. Aggiungiamo gli ultimi tocchi di gusto e il pulled è pronto. La nostra coleslaw è semplice e buona… anzi buonissima. Insalata di cavolo capuccio e carote, il segreto è la salsa. Per il pane ci affidiamo alle sapienti mani del forno Console. Sul bacon e la salsa cheddar non aggiungiamo altro. Ora assembrate questo puzzle di sapori e se non siete bravi avete solo una possibilità: PROVARLO!